FESTIVAL GASTRONÓMICO DEL LOCHE 2009

Agradecimiento a Participantes I Festiloche Fexticum 2009

- Primer Puesto Festiloche de Oro: Restaurant “La Perla de las Flores” Plato Presentado: “Picante de Loche con Mariscos”
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- Segundo Puesto Festiloche de Plata: Restaurant “Mi Paulita”
- Plato Presentado: “Cabrito Enlochado”

- Asociación Cultural Llaqtamuchik / Locro de Loche
- Lorena Escajadillo Yaipen – Ajiaco de Loche
- Hugo Esquen Pisfil - Cabrito
- Rest. Las Reliquias de Mi Pueblo / Caballa Rellena con Loche.
- Asoc. de Artesanas Nuestra Sra. de la Misericordia / Tortilla de Loche
- Rita Gonzales Gonzales / Pastel de Loche
- Margarita Guzman Cornejo – Seco de Pavo enlochado
- Luis Agapito Eneque / Asado de Pato enlochado
- Restaurant Calipso / Bateita con Loche
- Escuela de Gastronomia y Arte Culinario del Peru (EGACP) / Causa de Loche con pato estofado.
- Sabores A y B / Tallarines de Loche con salsa y mariscos
- Instituto Cevatur / Seco de Loche
- Instituto Juan Mejia Baca / Anticuchos con loche
- Los Delfines / Loche Relleno

Platos o Dulces Adicionales Presentados
- Cebiche de caballa acompañado de loche sancochado
- Loche con Salsa a las Reliquias
- Tiradito de Loche
- Pisco Sour de Loche
- Chicha de Loche
- Coctel de Loche
- Jugo de Loche
- Pan de Loche
- Alfajores de Loche
- Chocolate relleno
- Mermelada de Loche

Jurado: - Sra. Maria de Jesús Flores de Gonzales.
- Cheff Carlos Diaz Meza
- Arq. Silvia Lopez Aranguri

Panel Académico "3000 Años de Historia del Loche"

Panel Académico "3000 Años de Historia del Loche"

Expositor : Dr. Carlos Elera Arevalo - Arqueólogo Director del Museo Nacional SICAN

Panelistas : Arqueólogo Victorino Tullume Chancafe

Prof. Limbert Chero Ballena

Lic. David Ayasta Vallejos

Personas e Instituciones que apoyaron el I FESTILOCHE :

- Asociación Nacional de Periodistas (Filial Monsefú)
- Servicios Gráficos “Dios es Amor”
- Tienda D Luís
- Ing. Frank de la Cruz
- Decocenter
- Panpire
- Arq. Carlos Mendoza Oliden
- Servicios Filmobar
- Gregoria Chaname de Torres y Familia
- M.V. Carlos Valiente T.
- Emp. Luís Yaipen T.
- Municipalidad de Monsefú:
- Comisión de Apoyo Empleados Municipales
- Agrupación Musical “Andy y la Furia Norteña”

Curso de Manipulación de Alimentos y Medidas de Prevención contra el Virus AH1N1 en Monsefú

Curso de Manipulación de Alimentos y Medidas de Prevención

contra el Virus AH1N1 en Monsefú

Dia : Miercoles 22 de Julio 2009

Local : Salón de Actos de la MDM.

Expositores : Dircetur Lambayeque / Centro Salud Monsefú

Participan : Restaurantes y Comerciantes Mercado de Monsefú

Ordenanza Municipal : Declarar en Alerta Sanitaria a Monsefú

Ordenanza Municipal : Declarar en Alerta Sanitaria a Monsefú

Que siendo función de la Municipalidad cautelar la salud de los vecinos promoviendo acciones de prevención pertinentes a fin de evitar la Influenza AH1N1 en el distrito de Monsefú se Declara en Estado de Alerta Sanitaria a partir de la fecha al distrito de Monsefú ante el brote producido a nivel nacional de la enfermedad provocada por el virus de la Influenza Humana, por lo que se dispone que los operadores de alimentos, personal de restaurantes, discotecas, salas de juego, centros de esparcimiento, locales de internet, locutorios públicos y otros usen obligatoriamente mascarillas, mandil de color blanco, gorro, guantes, recipientes de agua con caño, alcohol y botiquin de primeros auxilios. El no cumplimiento de esta obligación será sancionado con la respectiva multa aprobada, sin perjuicio de formular la denuncia penal ante la Fiscalia de turno por los hechos ilicitos cometidos en agravio de la salud de los pobladores y visitantes del distrito de Monsefú.

Conformación Comité Multisectorial contra la Influenza Humana en Monsefú

Conformación Comité Multisectorial contra la Influenza Humana Monsefú 2009

Presidente : Prof. Lazaro Puicon Albino

Secretario Técnico : Dr. Victor Yaipen Chavesta

Coordinador : Dr. Oscar Reluz

Tesorera : Sra. Lucy Uceda Fiestas

Vocales : Prof. Eddy Incio - Prof. Itala Kant

Secretario de Prensa : Erwin Huertas

Secretaria de Actas : Enf. Rosa llontop Casas

Coordinador : Reg. de Salud MDM

Medidas Urgentes contra la presencia del Virus AH1N1 en Monsefú

Propone implementar las siguientes medidas contra la presencia del Virus AH1N1 en Monsefú :

-Conformación urgente del Comite Multisectorial contra el virus AH1N1. (Municipalidad, Gobernación, Centro de Salud, Beneficencia Pública, Parroquia, Medios de Comunicación, Policia Nacional, Centros Educativos, Organizaciones Sociales y Vecinales, etc.)

- Elaborar un Plan de Contingencia contra el Virus AH1N1.

- Designar un Responsable del Area de Salud y Medio Ambiente en nuestra comuna (como se indico en su oportunidad, no existe personal ni presupuesto asignado al área).

- Asignar un presupuesto de Emergencia para desarrollar la Campaña de prevención y atender posibles casos de contagio del virus AH1N1.

- Instalar un Puesto de Ayuda Rapida en el Fexticum 2009 con personal medico para atender posibles casos de emergencia.

- Coordinación y Asesoría permanente con la Dirección Regional de Salud.

- Uso obligatorio de Mascarillas a todo el personal que atienda al publico.

- Difusión de spots, afiches y volantes preventivo promocionales contra el virus AH1N1.

- Operativos de Salud : Inspección a restaurantes, locales comerciales, discotecas (Carnet de salud actualizados, condiciones higienicas, etc).

- Evaluación de posibles riesgos de actividades del Fexticum.

Es oportuno mencionar que está Regiduria desarrolló una charla Preventivo promocional contra el Virus AH1N1, con la participación del Epidemiologo Dr. Eduardo Vergara Weckselman el dia 03 de Junio del año en curso, asi como se difundió un spot radial con el apoyo de los Medios de Comunicación local.

Ver enlaces anteriores :

http://siempreadelante2006.blogspot.com/2009/05/charla-informativa-virus-influenza.html

http://siempreadelante2006.blogspot.com/2009/05/spot-campana-gripe-porcina.html

http://siempreadelante2006.blogspot.com/2008/07/instalacin-de-par-en-el-fexticum-2008.html

Sugerencias Ante Reduccion de Transferencias

Ante la reducción de transferencias , la Municipalidad Distrital de Monsefú a fin de afrontar los compromisos del proceso de presupuesto participativo, se sugiere tenga en cuenta los siguiente :

1.- Informar a la población de la reducción de las transferencias y de sus consecuencias. La población en general y los agentes participantes en el proceso de presupuesto participativo en particular, deben saber que el monto de las transferencias por concepto del Fondo de Compensación Municipal ha disminuido.

2.- Definir criterios para la ejecución de los proyectos priorizados en el proceso de presupuesto participativo. El criterio más recomendable debería consistir en elaborar un cronograma de ejecución de obras comenzando a ejecutar los proyectos en el orden en que han sido priorizados e invertir los recursos económicos en ese orden hasta donde alcancen. Una medida complementaria podría consistir en tomar el acuerdo de que los proyectos priorizados que por falta de recursos no puedan ser ejecutados en el año, serían incluidos en el proceso de presupuesto participativo del año siguiente.

3.- Conformar un comité de caja al interior de la municipalidad. El comité de caja debería tener por función monitorear los ingresos de la municipalidad, prestando especial atención a la mejora de la recaudación así como a su ejecución, cuidando que los recursos que son transferidos a la municipalidad sean invertidos en función al cumplimiento de los compromisos del proceso de presupuesto participativo, la prestación de los servicios públicos que la municipalidad está obligada a llevar a cabo, así como a nivel del cumplimiento de las obligaciones sociales de la municipalidad.

4.- Establecer medidas de austeridad y racionalidad en el gasto Estas medidas deberían consistir en no contratar más personal sino, como se señala en la Ley de Presupuesto, “… ante la necesidad de recursos humanos para el desarrollo de las acciones que les corresponde realizar en el marco de sus funciones, deben evaluar las acciones internas de personal tales como rotación, encargatura y turnos, así como otras de desplazamiento.” Otras de las medidas a tomar debería consistir en no otorgar aumentos de sueldos y otras en materia de adquisición de bienes y servicios. De ese modo, la población monsefuana percibirà que ante una situación de disminución de recursos, la municipalidad actúa con coherencia, cuidando los recursos y evitando en todo momento y a todo nivel que se produzcan gastos innecesarios.

Base Legal: Ley de Presupuesto del Sector Público para el año fiscal 2009, Ley N°29289.

El Loche "El Embajador Gastronómico del Norte"

I FESTILOCHE : "LA FIESTA DEL LOCHE" EN EL FEXTICUM 2009

I FESTILOCHE (“La Fiesta del Loche”) en el Fexticum 2009:
Es un evento cultural, gastronómico y costumbrista a desarrollarse en la XXXVII edición del Fexticum.
Etimologia Loche : Lots* , vocablo Muchik que significa “Lagrima de Luna”.

Panel Académico : Viernes 24 de Julio 8.00 pm. en el Salón de Actos de la MDM.

Y la Fiesta del Loche con el Festival Gastronómico el Sábado 25 de Julio a las 10.30 a.m. en la Pergola del Parque Artesanal.

- Considerando, que la gastronomía lambayecana destaca por sus variados potajes e ingredientes, siendo el loche uno de los principales atractivos. El arroz con cabrito, arroz con pato, sudado de pescado, el ceviche a la monsefuana, etc. tienen un sabor especial cuando se emplea el loche en su preparación.
Siendo un producto oriundo de la región, y que esta demostrado que los antepasados lo emplearon en sus comidas, pues “En las tumbas se hallaron semillas de loche de más de mil cien años antes de Cristo que le permiten acreditarlo como un elemento originario de esta zona norte del Perú”, y testigo vivo de la herencia muchik es nuestro distrito de Monsefú.

Loche al que Gastón Acurio lo ha calificado como 'El Embajador del Norte' por su gran valor culinario, que como se sabe, fue el principal acompañante del Yemeque (pescado sancochado) calificado como la alimentación principal del Señor de Sipán".

- Por tanto y con este motivo y a fin de rescatar la identidad de nuestra cultura, reconocer el valor culinario del loche y promover su conservación como producto oriundo de nuestra Región Lambayeque, se propone el desarrollo del I Festiloche ( La Fiesta del Loche), en el marco del FEXTICUM 2009.

Evento que incluirá, un panel académico para la discusión sobre la historia, uso e importancia del loche y que se sugiere este a cargo de reconocidos arqueologos e historiadores de la Región.

Las singulares características del loche serán el centro de atención de todo el pueblo lambayecano, que no solo se reunirá para degustar las delicias preparadas por manos monsefuanas, sino que quedarán encandilados a conocer que en torno a esta apreciada verdura, existe una larga tradición que se remonta a unos tres mil años de antigüedad.

Se convocá a los restaurantes lambayecanos a participar en la preparación de potajes utilizando insumos de la dieta de los antiguos mochicas, principalmente el loche. Los mejores se adjudicaràn Premios y los trofeos “El Festiloche de Oro” y plata respectivamente.

Se hará una caracterización del loche, como uno de los símbolos más significativos de la gastronomía y cultura regional. “Don Loche” presentarà al Loche Màs Grande del Mundo y celebrará su Fiesta al estilo Monsefú, bailando una marinera tradicional acompañado de sus compradres “Don Paño y Doña Causa”, quienes llegarán a visitarlo con sus “originales” regalos.

Asimismo se viene solicitando Auspicio a este importante evento, a fin de poder contar con la Asistencia de los Reconocidos Cheff , que le darán presencia nacional a esta Fiesta del Loche.

Convencidos que esta actividad, reforzará el propósito de revalorar, rescatar y promover la riqueza de la gastronomía ancestral monsefuana y lambayecana, a través de la exhibición y promoción de platos a base de insumos de la culinaria moche, se propone la presente actividad a ser considerada en el Fexticum 2009 : el I Festiloche.

Despues de “El Matrimonio” en el 2007 de “Don Paño” y “Doña Causa” que representaron la Alianza estratégica entre la Artesania y la Gastronomia Monsefuana, matromonio en la Que se Brindo con el "Ponche de Chicha"; “El Bautizo” en el 2008 del “Ceviche a la Monsefuana” con loche que ¡¡ se come hasta de Noche ¡¡ , ahora la familia del Fexticum 2009 crece con la Fiesta de Don Loche “El Festiloche”.

Bienvenidos al Fexticum 2009

Jornada de Limpieza en Miraflores y Tullume

Sábado 27 de Junio a las 7.00 am.
Campaña de Limpieza en el Sector "Miraflores y Tullume" Monsefú
Regiduría de Salud y Medio Ambiente

Regiduría de Programas Sociales

Gerencia Municipal MDM

“Trabajando por una Ciudad Saludable”

Considerar Proyecto Turístico para Humedales de Monsefú

Los Humedales de Monsefú son un importante ecosistema, hoy se le considera como Área Ecológica de Interés Regional con 1,377 hectáreas que comprenden los distritos de Monsefú, Puerto y Ciudad Eten.

Esta zona de Monsefú se puede convertir en un punto atractivo para muchos turistas nacionales y extranjeros. Su conservación y desarrollo incrementaría la demanda turística y por ende generaría diversas fuentes de empleo. Los más beneficiados serían los pobladores de la zona, pues son ellos mismos quienes reciben los ingresos provenientes del turismo.

Su valor recae también en ser un punto de fácil acceso desde Chiclayo para la observación de aves (birdwatching o aviturismo). Esta actividad se está incrementando en el país y se convierte en una fuente de ingreso para la población local. Es importante además subrayar que estos humedales albergan a aves que, según la legislación peruana, se encuentran en peligro y en estado vulnerable. Cuenta con unas 41 especies de aves. De ellas destacan el flamencos, pollas de agua, cormoranes, lechuzas, vencejos, chorlos, pamperos, garzas, zambullidores, gaviotas, piqueros, etc., adaptadas perfectamente a las condiciones de vida, y en flora destaca el junco y la totora o anea; ambos utilizados para la elaboración de canastas, sombreros y embarcaciones artesanales de las comunidades aledañas.

Los Humedales de Monsefú formarían parte del Parque Ecológico Metropolitano y contaría con valores agregados para fomentar su desarrollo sostenible.

El presente pedido permitirá iniciar un estudio para elaborar un plan de manejo y desarrollo turístico de los Humedales de Monsefú.

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Spot : Día Internacional de la Lucha Contra el Uso Indebido de Drogas

Cada uno de los peruanos debe luchar contra drogas : Familia cumple un papel fundamental en este esfuerzo. Un llamado a los peruanos para que asuman un compromiso individual en la lucha contra las drogas, considerando que la familia cumple un rol fundamental en este esfuerzo que concierne no sólo a las autoridades o algunas instituciones, sino a cada ciudadano del país. El camino más corto que escogemos muchas veces es entregar la responsabilidad de los problemas al Estado o a las Municipalidades. No podremos avanzar en la lucha contra las drogas hasta que todos y cada uno de los ciudadanos de buena voluntad se pongan de pie y se comprometan con esta lucha. Sin embargo, no hay un compromiso individual frente a problemas graves como las drogas, que nos atañen a todos; ni se asume el papel que compete a cada persona en este propósito. Cabe preguntarnos, entonces, ¿cuál es el papel de la familia en este tema?, ¿cuál es el papel de los valores?, ¿en qué medida cada uno de nosotros contribuimos, individual y socialmente, al fortalecimiento de los valores para evitar que nuestros hijos caigan en las drogas?". Participación : Hace falta, motivar la participación consciente de los ciudadanos, para que la suma de esfuerzos individuales dé lugar a resultados más eficaces como sociedad.

Informe de Adquisición de Libros para Biblioteca Municipal

Solicito se ordene a quien corresponda, un informe de la adquisición de Libros para la Biblioteca Municipal de Monsefú durante el año 2009 (Valor de compra, relación de libros adquiridos y/o donados), ya que hemos comprobado que solo se ha reportado el ingreso a la fecha de 23 libros.

Solicita Implentación y Jornadas de Salud a Obreros Municipales

Teniendo en cuenta el Alto riesgo de contaminación a la que están expuestos los obreros municipales por la naturaleza del trabajo que realizan, se aprobó la implementación con indumentaria y equipos de seguridad, además de una jornada de vacunación antitetánica y despistaje de Leptopirosis en coordinación con el Centro de Salud de Monsefú.

Solicita Informe sobre Operativo a vehículos menores

Habiendo tomado conocimiento de los operativos de transito a vehículos menores, referente a la exhibición de placa de rodaje, en la cual se ha cobrado el valor de S/.12.00 nuevos soles por cada unidad intervenida, solicito un informe del área de Tesoreria del monto ingresado a la municipalidad por tal operativo, ya que existen denuncias de una diferencia en el importe cobrado.

Suspender Licencias de Construccion en el mes de Julio y Erradicación de Desmontes por Fexticum

Con la finalidad de evitar el bloqueo de calles y veredas en Monsefú durante el Fexticum 2009, que pudiera incrementar el riesgo ante cualquier emergencia, asi como brindar facilidades a los miles de turistas que nos visitan y mejorar el ornato de la ciudad, se sugiere que la MDM suspenda mediante Decreto de Alcaldía la ejecución de toda construcción, ya sea en terrenos privados o en la vía pública, durante el mes de Julio del 2009. Incluyendo las licencias ya otorgadas, las mismas que serán postergadas de manera automática por el mismo período de suspensión, asi como implementar un programa de erradicación de desmontes. Con este motivo y para reducir el impacto en los propietarios de los predios en construcción se deberá disponer la respectiva reunión de coordinación. Se exceptua de esta prohibición a las obras de emergencia.

Es oportuno indicar que tan peligroso como acumular material de construcción o desmonte en la vía pública es la obstrucción de las pistas y veredas por parte de los comerciantes ambulantes y mototaxistas que han invadido la zona periferica del Mercado de Monsefú, generando un grave riesgo para el publico usuario y peatones. Por lo que sugiere implementar las medidas correctivas en este asunto en particular.

EcoMurales en Colegios de Monsefú